Вместо борща и рассольника: побалуйте домашних азиатским супом с лапшой

Зимой у многих в рационе преобладают супы. И если классические щи, борщ или рассольник уже надоели, присмотритесь к этому азиатскому рецепту. С ним первое получается сытным, а готовится даже проще.

Вам понадобятся:

• мясной бульон 1.5 л,
• лапша яичная 150 г,
• морковь 1 шт.,
• сладкий перец 1 шт.,
• лук-порей 1 шт.,
• соевый соус 2 ст. л.,
• чеснок 1 зубчик,
• специи по вкусу.

Морковь, перец и чеснок нарежьте соломкой или кубиками, а затем обжарьте до золотистого цвета. Доведите бульон до кипения и добавьте в него овощи вместе с соевым соусом.

Лапшу отдельно отварите по инструкции на упаковке. Затем добавьте ее в бульон и приправьте суп специями. Подавайте блюдо, украсив его измельченным пореем, советует портал Еда, пишет Городовой.