Этот бутерброд с запеченным минтайом и нежным авокадо поражает воображение своей сбалансированной гаммой вкусов. Он обещает стать настоящим открытием для любителей домашних закусок.
Что Понадобится:
- Авокадо – 1 шт.
- Филе минтая – 2 брикета
- Нарезной хлеб
- Соль, перец, чесночная приправа
- Салат Айсберг
- Творожный сыр – 1 ст. ложка
- Сливочное масло
- Чеснок – 1 головка
- Майонез – 1 ст. ложка
- Соусы (терияки, умами, шрирача) – по вкусу
- Перец чили – по вкусу
Как Приготовить?
Первым делом, противень стоит застелить пергаментом и слегка смазать растительным маслом. Замороженные брикеты минтая выложить на подготовленную поверхность, посолить, поперчить и приправить чесноком. Сверху разместить пару кусочков сливочного масла и разрезанную пополам головку чеснока, полив её растительным маслом. Отправить в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем, обжарить хлеб на сливочном масле до золотистой корочки. В одной миске смешать майонез, терияки, умами и шрирачу. В другой – создать кремовую массу из творожного сыра и запеченного чеснока, размяв всё вилкой до однородной консистенции. Обжаренный хлеб намазать чесночно-творожной пастой, сверху выложить готовый минтай и тонко нарезанные ломтики авокадо.
На финальном этапе, по вкусу приправить солью, добавить нарезанный айсберг и чили перец, аккуратно полив соусом на основе майонеза. Этот простой, но удивительный бутерброд готов к подаче. Приятного аппетита!
