Что такое отруби и почему они стали популярны?
Отруби представляют собой измельченные оболочки и зародыши зерна, которые раньше считались отходами мукомольного производства. Однако научные исследования показали, что именно в этих частях зерна сосредоточено множество полезных веществ и клетчатки, что изменило отношение к ним.
Сегодня отруби используются не только как добавка к различным блюдам, но и стали самостоятельным продуктом, который активно внедряется в рацион современных людей.
Полезные свойства отрубей
Отруби выступают ценным источником клетчатки, которая известна своими сорбционными свойствами. Регулярное употребление отрубей способствует выведению из организма лишней жидкости и токсинов, что, безусловно, положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Кроме того, отруби низкокалорийны и идеально подходят для тех, кто заботится о своей фигуре. Их можно добавлять:
- в каши и выпечку;
- в основные блюда и гарниры;
- в кисломолочные продукты, такие как кефир или молоко.
Отруби помогают снизить порции, так как они быстро вызывают ощущение насыщения.
Как использовать отруби в повседневной жизни
Отруби можно легко интегрировать в рацион. Для этого достаточно:
- добавлять их в утренние каши или смузи;
- смешивать с различными видами теста;
- использовать как ингредиент для здоровых закусок.
Благодаря своей универсальности, отруби могут разнообразить ваш рацион и привнести в него больше полезных веществ, сообщает БАД-EXPO.
