Тонкие золотистые ломтики, аппетитный хруст и всего несколько ингредиентов — картофель-пай легко приготовить на домашней кухне. Эту закуску вспоминают по фильму «Девчата», где Тося описывает картошку, нарезанную «стружечками» и обжаренную в кипящем масле.
Что понадобится
- Картофель — 500 г, лучше выбрать крупные клубни;
- Растительное масло — 300–350 мл для жарки;
- Соль — по вкусу.
Как приготовить картофель-пай
Картофель-пай хорош и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Важно не перегружать посуду и следить за жаркой: тонкая соломка готовится быстро. Подавайте её сразу, пока она остаётся особенно хрустящей.
