В новогоднюю ночь можно легко удивить гостей яркими закусками на шпажках, которые идеально подойдут для светлого праздника. Эти изысканные угощения легко готовятся на гриле, углях, сковороде-гриль или в духовке. Встречайте коллекцию из 26 разнообразных рецептов закусок, в которых использованы птица, мясо, морепродукты и овощи.
Легкие и вкусные закуски
Каждый из этих рецептов, представленных в коллекции, отличается простотой и доступностью. Приготовление шашлычков и люля имеет свои особенности, которые лучше учесть для достижения отличного результата. Прежде всего, рекомендуется замочить деревянные шпажки, чтобы они не сгорели на жарах. Кроме того, для быстрого приготовления можно использовать стебли тархуна или лемонграсса, которые также требуют замачивания.
Закуски с птицей и мясом
Шашлычки из индейки – это простое и быстрое блюдо, которое порадует всех ваших гостей. Для маринования используйте солинад, который сделает мясо невероятно нежным. Также есть интересные рецепты закусок с курицей или уткой, где основными ингредиентами становятся бекон и базилик. Мясо, завернутое в бекон, становится сочным и аппетитным.
- 600 г филе индейки или курицы, замаринованной в соусе терияки и вине
- Ароматные шашлычки с арахисовым соусом, которые готовятся на углях или в духовке
- Шашлычки-сатай из индейки с кокосовым соусом – уникальное сочетание с пряностями
Необычные варианты
Для гурманов предлагаются более экзотические закуски, такие как шашлычки из печени индейки, дополненные яблоками и шалфеем. Очень интересным вариантом станут шашлычки в жгучей глазури, где каждый кусочек дарит невероятный вкус, который оценят все ваши близкие и друзья. Особенно порадует вас легкость в приготовлении этих блюд – всего за несколько шагов вы сможете создать кулинарный шедевр.
- Индейка в глазури из рисового вина и соевого соуса для остроты
- Сувлаки из индейки под греческим соусом – идеальный выбор для любителей ярких вкусов
Новый год – это время креативности и счастья. И для того чтобы создать настоящую атмосферу праздника, достаточно использовать эти простые, но оригинальные рецепты закусок на шпажках, которые удивят и порадуют ваших гостей.
