Мятно-лимонное печенье: взрыв свежести в каждом укусе

27 октября 2025, 18:51

Мятно-лимонное печенье, обладающее неповторимым сочетанием освежающей мяты, яркого лимона и нежного шоколада, стало настоящим кулинарным шедевром. Это лакомство не только радует своим уникальным вкусом, но и способно украсить любой чайный стол, приятно удивляя гостей, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Что понадобиться для приготовления?

150 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
1 ч. ложка экстракта мяты
цедра одного лимона
250 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
100 г шоколадных капель или мелко нарезанного шоколада

Этапы приготовления

В глубокой миске тщательно смешать мягкое сливочное масло с сахаром до образования однородной массы.

Добавить яйцо, экстракт мяты и лимонную цедру, перемешивая до получения однородной текстуры.

В отдельной тарелке соединить муку с разрыхлителем и щепоткой соли, после чего осторожно ввести сухие ингредиенты в масляную смесь.

Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешав, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Затем завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса для охлаждения.

Разогреть духовой шкаф до 180 °C. Формировать из теста небольшие шарики и размещать их на противне с расстоянием между ними.

Выпекать печенье 12-15 минут до золотистой корочки. После этого остудить на решётке.

Это печенье не только порадует любителей сладкого, но и будет идеальным компаньоном для чашки чая или кофе. Сочетание свежего аромата мяты, яркой кислинки лимона и нежной сладости шоколада в пугающем взгляде на весёлом празднике порадует всех ваших близких.

Источник: Еда от ШефМаркет