Салат из кабачков — это лишь на первый взгляд простое блюдо. В этом рецепте судьба этого овоща меняется благодаря сочетанию с сыром и оригинальной заправке. Результат — потрясающий вкус в холодном и горячем варианте. Данная закуска станет идеальным дополнением не только к обеду, но и к ужину. Кулинарная магия здесь заключается в простоте и доступности ингредиентов, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальный микс: выбор ингредиентов
Чтобы создать этот восхитительный салат, важно правильно выбрать ингредиенты:
- Кабачки — 250 г, свежие и молодые, чтобы они были мягкими и сладкими.
- Сыр твердый, пикантный — 80 г, который придаст блюду насыщенность.
- Крахмал картофельный — 1-1,5 ст. л. для обжаривания кабачков.
- Сметана — 100 г, основа для заправки.
- Чеснок — 2 зубчика, любимый специя, добавляющая характер.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, для свежести и яркого цвета.
- Соль и черный перец — для усиления вкуса, добавляем по желанию.
Готовим с удовольствием: этапы приготовления
Процесс создания этого простого, но такого вкусного салата состоит всего из нескольких шагов:
Теплый или холодный: ваш выбор
Интересно, что этот салат можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Если кабачки не остужать, получится аппетитный теплый салат, идеальный для зимнего ужина. А если дать ему немного остыть, это будет освежающий салат, подходящий для летнего обеда.
Приятного аппетита!
