Новый взгляд на классический багет: рецепт с чесноком и зеленью
Багет, выпеченный по данному рецепту, превзойдет все ожидания. Он не только ароматный и вкусный, но и прост в приготовлении. Этот хлеб станет отличным дополнением к любому блюду – его можно подавать к супам, использовать для создания бутербродов или просто наслаждаться с чашкой чая.
Ингредиенты для багета
Вода: 100 мл
Растительное масло: 1 ст. л.
Соль: 0,5 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Свежие дрожжи: 8 г
Пшеничная мука: 180 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза): 5 г
Чеснок: 2 зубчика
Приготовление багета
Для начала развести свежие дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Дать смеси постоять около 10 минут, чтобы она запенилась. Затем добавить муку и соль, тщательно замешивая тесто. В конце влить растительное масло и снова замесить до однородной массы. Поместить тесто в отдельную миску для подъема.
Пока тесто поднимается, можно подготовить начинку. Нарезать зелень и чеснок, смешать их с одной чайной ложкой растительного масла. Когда тесто подходит, сформировать из него колбаску и оставить на 10 минут. Сделать несколько надрезов и заполнить их зелено-чесночной смесью. Выпекать багет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 13-15 минут.
Аромат запеченного багета разольется по всему дому, и, безусловно, он не успеет остыть, так как будет мгновенно съеден!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
Они делятся своей кровью и костным мозгом, чтобы кто-то другой мог жить. В Йошкар-Оле чествовали настоящих героев, почетных доноров. Среди них – люди самых разных профессий, и их объединяет одно – желание помочь в чужой беде.// Телеканал МЭТР
