Экзотический куриный салат по-азиатски: яркие вкусы и полезные ингредиенты

1 ноября 2025, 02:49

Куриный салат с вишнево-ореховой заправкой – это удивительное сочетание свежести и вкуса, которое способно украсить любую трапезу. Это блюдо отличается не только привлекательным внешним видом, но и богатством ингредиентов, придающих насыщенность и аромат.

Ингредиенты для салата

Две куриные грудки – отваренные и нарезанные на тонкие полоски.
Два свежих огурца – порезанные на тонкие слайсы.
Морковь – одна штука, натертая крупно.
Красный болгарский перец – нарезанный полосками.
Столовая ложка поджаренного черного кунжута.
Свежая кинза для украшения.

Готовим вишнево-ореховую заправку

Четверть стакана вишневого сока.
Две столовые ложки оливкового масла.
Столовая ложка кунжутного масла.
Столовая ложка соевого соуса.
Столовая ложка рисового уксуса.
Столовая ложка меда.
Чеснок – один зубчик, измельченный.
Две столовые ложки грецких орехов – мелко порубленных.

Как приготовить вкусный салат

В глубокой миске смешать нарезанную курицу с огурцами, морковью и красным перцем, перемешать до равномерного распределения ингредиентов.

В отдельной миске оформить заправку, смешав вишневый сок, оливковое и кунжутное масла, соевый соус, рисовый уксус, мед и измельченный чеснок. Взбить до получения однородной консистенции.

Добавить заправку к салату и осторожно перемешать, чтобы все элементы были равномерно покрыты соусом.

Посыпать блюдо поджаренным кунжутом и грецкими орехами для текстурного контраста и аромата.

Украсить свежей кинзой перед подачей.

Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью вкуса и хрустящей текстурой.

Этот куриный салат идеально подходит для легкого обеда или как яркая закуска на праздничном столе. Сочетание свежих овощей, нежного куриного мяса и уникальной вишнево-ореховой заправки делает его не только вкусным, но и питательным блюдом.

Источник: Еда от ШефМаркет