Украсить свой дом не только зеленью, но и ароматными травами может каждый. Домашний огород на подоконнике — это отличный способ круглогодично наслаждаться свежими нотками в блюдах. Пряные растения не требуют много места и легко уместятся даже в небольших контейнерах. Представляем вашему вниманию самую интересную подборку трав, которые легко вырастить дома.
Лучшие травы для домашнего выращивания
1. Базилик. Эта травка особенно популярна в средиземноморской кухне. Базилик отлично дополняет пасту, пиццу и салаты. Рекомендуется разместить горшок на солнечном подоконнике. Важно следить за поливом: земля должна быть слегка влажной, без избытка воды.
2. Петрушка. Классика, которая не нуждается в представлении. Она придаёт блюдам свежесть и идеально подходит для супов и салатов. Петрушка может легко расти в полутени, а семена прорастают немного дольше, что стоит ожидания.
3. Укроп. Ароматная зелень, которая гармонирует с рыбой и картошкой. Лучше всего укроп высаживать в широкие контейнеры для лучшего развития корней.
4. Мята. Эта пряность незаменима для чая и десертов. Она легко разрастается и не требует особых условий. Рекомендуется высаживать мяту в отдельные горшки, так как она может угнетать соседние растения.
5. Розмарин. Это вечнозелёное растение отличается ярким хвойным ароматом и прекрасно подходит для мяса и картошки. Розмарин предпочитает много света и требователен к поливу — лучше дать земле подсохнуть перед очередным поливом.
6. Тимьян (чабрец). Эта неприхотливая трава, идеально подходит для супов и тушёного мяса. На подоконнике тимьян радует не только своим ароматом, но и компактными кустиками в уходе.
7. Кинза (кориандр). Несмотря на то что ее вкус нравится не всем, она часто используется в восточной кухне. Кинза растёт быстро, но зацветает также, поэтому рекомендуется сеять её периодически.
Полезные советы по уходу за травами
- Используйте легкий грунт и обеспечьте хороший дренаж.
- Идеальное месторасположение — южный или юго-восточный подоконник.
- Зимой может потребоваться дополнительное освещение.
- Регулярная обрезка зелени способствует росту новых побегов.
Создавая мини-сад на подоконнике, можно не только разнообразить свой рацион, но и наполнить дом ароматами свежих трав. Выращивая хотя бы три из предложенных растений, можно значительно улучшить вкус домашних блюд и добавить немного зелени в повседневную жизнь.
