Уникальный десерт с вишней – это идеальный способ порадовать своих близких. Сочетание яркой кислоты вишни и сладкого теста делает его настоящим хитом домашней выпечки. Приготовить этот пирог очень просто, даже если на кухне нет опыта, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 1 стакан вишни (без косточек)
- щепотка соли
- 10 г разрыхлителя теста
- 150 г сахара
- 180 г муки
- сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление пирога
Для начала в глубокой миске необходимо смешать яйца, соль и сахар до получения однородной массы. Это можно сделать с помощью миксера, взбивая около 5 минут, чтобы состав получился пышным и пузырчатым.
После этого добавляется разрыхлитель и просеянная мука. Продолжайте перемешивать массу, пока не получите тесто, которое напоминало бы по консистенции густую сметану. Далее важно аккуратно вмешать подготовленную вишню, чтобы не повредить ягоды и равномерно распределить их по тесту.
Форму для выпекания следует подготовить заранее: застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Готовое тесто аккуратно выложить в форму и равномерно распределить по поверхности.
Духовку необходимо заранее разогреть до 180 градусов и отправить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность можно проверить шпажкой: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
После выпекания дайте десерту немного остыть, прежде чем извлекать его из формы. Завершите процесс, посыпав пирог сахарной пудрой для красивого финального штриха.
Это идеальный пирог для чаепития, который не только украсит ваш стол, но и порадует вкусом всех собравшихся!
