С приближением Нового года каждый хозяин стремится удивить своих гостей уникальными и вкусными закусками. На самом деле, создать эффектные блюда не так сложно, ведь даже самые простые ингредиенты могут стать основой для настоящего кулинарного шедевра. Мы предлагаем вдохновиться яркими закусками, которые легко подготовить и подать к столу, сообщает канал "Амур Инфо".
Мини-ёлочки на шпажках
Оригинальная идея для закуски — новогодние ёлочки из колбасы и корнишонов. Создавайте удивительные мини-шедевры, которые не только порадуют глаз, но и удовлетворят вкус. Для этого понадобятся:
- 40 г сыровяленой колбасы;
- 6 штук маринованных корнишонов;
- 6 оливок или виноградин;
- 6 деревянных шпажек.
Для начала, нарезают колбасу тонкими кругами разного диаметра. Чем больше разнообразных форм, тем интереснее будет выглядеть композиция. Сначала наколите корнишон на шпажку — это станет основой для ёлочки. Далее все последующие кольца колбасы нанизывайте, начиная с самого большого. Чтобы придать больше выразительности, можно завернуть каждое кольцо. Завершает композицию верхушка из оливки или виноградины, напоминающая огонь на вершине новогодней ёлки.
Съедобные свечи
Следующий кулинарный шедевр — это сейчас всё более популярные «свечи» из закусок. Они идеально дополнят новогодний стол и привлекут внимание гостей. Чтобы создать такие «свечи» на шпажках, понадобятся:
- 200 г твёрдого сыра;
- 5 сырных треугольников;
- 2 ломтика хлеба;
- 30 г творожного сыра;
- 5 колец колбасы.
Сначала нарезают колбасу и сыр на тонкие ломтики. Затем хлеб нарезают кружочками и обжаривают до золотистости. На каждый кружочек намазывается тонкий слой творожного сыра. После этого на хлеб закладывается кусочек колбасы, наколотая шпажка в центре, и сверху ставится кусочек твёрдого сыра, который напоминает пламя свечи. Закуску можно подать на большом блюде, украсив свежими овощами или зеленью.
Эти простые, но эффектные закуски не только украсят ваш праздничный стол, но и порадуют самых взыскательных гостей. Пусть Новый год станет временем удивительных кулинарных открытий и счастливых моментов!
