Осень приносит уютишие на столе, и часто хочется простого, вкусного без лишних приборов. Через секунду взгляд фиксирует небольшую тыкву, готовую стать центральной тарелкой и сюжетной нотой вечера. Фаршированная тыква — это не сложнее обычного блюда, а результат — сытный, ароматный и красивый слой вкуса на вашем столе.
Два дополняющих повода для выбора одних и тех же ингредиентов — это экономия времени и минимальная суета на кухне. Три варианта начинки дарят разные ощущения, но общий принцип остаётся простым: тыква как сосуд, внутри — добрая смесь, которая звучит в тарелке уютно и честно.
Запечённая тыква, фаршированная мясом
Наполнить тыкву можно любым мясом: свининой, говядиной или бараниной — по вкусу и возможности. В начинке гармонично работают лук, сладкий перец и томаты, дополняя мясо яркими акцентами.
Ингредиенты
- Мясо без кости — 300 г
- Лук — 2 шт
- Сладкий перец — 2 шт
- Помидоры — 200 г
- Мякоть тыквы
- Сливочное масло — 50 г
- Приправы по вкусу
- Соль, перец
- Растительное масло — для жарки
Технология приготовления
Запечённая тыква фаршированная грибами
Грибы подойдут шампиньоны любого размера — целые или нарезанные. Свежие, консервированные или замороженные грибы создают разный аромат, но результат остаётся приятным.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Лук — 2 шт
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 100 г
- Смесь трав
- Соль, перец
- Растительное масло — для жарки
- Тёртый твёрдый сыр — 50 г (по желанию)
Технология приготовления
Запечённая тыква с орехами, рисом и сухофруктами
Ингредиенты
- Рис — 100 г
- Курага, изюм, чернослив — по 50 г
- Сахар — 3 ст. л
- Молоко — 300 мл
- Соль — щепотка
- Орехи — горсть
- Сливочное масло — 50 г
Технология приготовления
Приятного аппетита! Готовка дома — простота и экономия времени. Подборка рецептов с тыквой продолжится в подборке канала.
