Эта простая закуска, состоящая из маринованных огурцов с морковью, станет настоящей находкой для любителей вкусной и быстрой пищи. Какое это чудесное дополнение к картошке!
Время приготовления: 30-40 минут.
Необходимые ингредиенты
- Свежие огурцы — 3-4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Сахарный песок — по вкусу
- Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки
- Сушеные травы — 1/2 чайной ложки
- Душистый перец — 1/2 чайной ложки
- Вода — 0,5-0,6 литра
- Растительное масло — 1-2 столовые ложки
Этапы приготовления
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свежие огурцы, а затем нарезать их тонкими полосками. Не забудьте также подготовить морковь: промыть, очистить и нарезать.
2. В небольшой кастрюле налейте теплую воду и добавьте к ней все специи: соль, сахар, лимонную кислоту. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. После этого добавьте нарезанные огурцы и морковь.
3. Еще раз тщательно перемешайте состав и оставьте его на 25-30 минут. Это позволит овощам впитать вкус маринада.
Когда время истечет, аккуратно выложите готовые маринованные огурцы на тарелку, добавив немного растительного масла для аромата.
Приятного аппетита!
