Салат «Селедка под шубой» — это кулинарный мастер-класс, который доступен даже тем, кто впервые берется за плиту. За считанные 20 минут можно подготовить все ингредиенты и отправить блюдо в холодильник, чтобы оно настоялось и раскрыло свои вкусы.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 1–2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 150–200 г
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
1. Быстрая варка овощей и яиц
Чтобы сэкономить время, овощи и яйца можно сварить в одной кастрюле. После готовности их лучше залить холодной водой, чтобы они быстрее остынули.
2. Селедка и лук
- Нарезать филе сельди кубиками.
- Мелко порезать лук и смешать его с сельдью. При желании, можно добавить немного уксуса или лимонного сока для пикантности.
3. Компоновка слоев
На сервировочное блюдо укладываются слои в следующем порядке:
Важно: каждый слой желательно немного посолить и смазать майонезом.
Полезные советы
Для улучшения вкуса стоит учесть несколько нюансов:
- Овощи можно натереть на терке для равномерного распределения.
- Смесите майонез со сметаной для более легкой текстуры.
- Приготовьте овощи заранее, чтобы сократить время приготовления.
- Для добавления свежести можно включить тертое яблоко.
- Готовый салат можно красиво собрать в стакане для эффектной подачи.
- Не забудьте украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
