Сочные рыбные котлеты из консервов: простой и вкусный рецепт на каждый день

Сочные рыбные котлеты из консервов: простой и вкусный рецепт на каждый день

Эти рыбные котлеты идеально подходят как для повседневных приемов пищи, так и для праздничного стола. Они отлично сочетаются со свежими салатами и любимыми соусами. Комбинация консервированного тунца с картофельным пюре, кукурузой, лимоном и зеленым луком позволит сделать ваше блюдо не только питательным, но и невероятно вкусным, сообщает Марина Super Food.

Ингредиенты для приготовления

На 12 порций:

  • 300 г картофеля
  • 1 банка тунца в масле (185 г) или любые другие рыбные консервы
  • 1/2 стакана консервированной кукурузы
  • Зеленый лук, мелко нарезанный
  • 1 яйцо
  • Цедра 1 лимона
  • 1/2 стакана панировочных сухарей (для котлет)
  • 1/2 стакана панировочных сухарей (для покрытия)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Подсолнечное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

  • Варим картофель в подсоленной воде, затем еще горячий превращаем в пюре.
  • Сливаем масло из консервов и добавляем рыбу в миску с картофельным пюре.
  • Аккуратно разминаем смесь вилкой до однородной консистенции. Этот аромат уже пробуждает аппетит!
  • Добавляем нарезанный зелёный лук, кукурузу, панировочные сухари, яйцо и лимонную цедру. Приправляем по вкусу и хорошенько перемешиваем.
  • Сформируем из массы котлеты и обваляем их в панировочных сухарях.
  • На разогретой сковороде обжариваем котлеты с обеих сторон по 4-5 минут до золотистой корочки.
  • Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца. Они прекрасно сохраняются в холодильнике и могут быть поданы как горячими, так и холодными.
  • Приготовление этих котлет — это простое и увлекательное занятие, которое станет настоящим открытием для всех любителей рыбы. Они прекрасно подойдут как закуска или основное блюдо, а также в качестве перекуса в любое время суток. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей