Потрясающие блинчики из кабачков для любого повода

Потрясающие блинчики из кабачков для любого повода

Блинчики из кабачков – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое можно подавать на завтрак, перекус или в качестве гарнира. Они легко готовятся, и с правильными добавками могут украсить даже праздничный стол. В этой статье представлены простые рецепты и пошаговые инструкции, чтобы вы смогли насладиться этим удивительным блюдом.

Как приготовить блинчики из кабачков

Приготовление блинчиков с кабачками – задача даже для тех, кто еще не освоил кулинарные навыки. Эти блинчики идеально подходят для использования оставшихся цуккини и отлично увеличивают количество овощей в рационе. Блинчики можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать для создания аппетитного закусочного торта.

Ингредиенты:

  • 800 г кабачков;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. муки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Молотый кориандр или мускатный орех по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • луковицы;
  • Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

  • Очистите лук и чеснок, помойте овощи.
  • Кабачки натрите на терке, слегка посолите и дайте отстояться в дуршлаге, чтобы ушла лишняя влага.
  • Измельчите лук и добавьте к кабачкам. Прессуйте чеснок и тоже добавьте его в смесь.
  • Вбивайте яйца в отдельную миску, смешайте и добавьте в кабачковую массу. Перемешайте.
  • Добавьте специи и муку, чтобы получить густое тесто.
  • По желанию добавьте зелень, затем жарьте блинчики на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  • Если хотите, остудите блинчики и соберите их в торт, чередуя с чесночным майонезом и томатами.
  • Кабачковые блины с добавками

    Пора открыть для себя новые вкусы! Можно поэкспериментировать с различными начинками. Варианты могут варьироваться от ветчины и куриного мяса до обжаренных грибов.

    Что понадобится:

    • 2 кабачка;
    • 1 красный лук;
    • 2 яйца;
    • 8 ст. л. муки;
    • 1 ч. л. разрыхлителя;
    • 1 ч. л. соли;
    • 1/2 ч. л. черного перца;
    • 300 г вашей любимой добавки;
    • Зелень по желанию;
    • Растительное масло для жарки.

    Приготовление:

  • Подготовьте выбранные добавки и натрите кабачки с солью. Откиньте на дуршлаг на 10 минут.
  • Добавьте натертый лук и вашу любимую добавку в кабачки.
  • Приправьте смесь и добавьте яйца и муку. Хорошо перемешайте.
  • Жарьте блинчики на разогретой сковороде, чтобы они зарумянились с обеих сторон.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей