Картофельные котлеты с грибами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких. Их легкий вкус и ароматные ингредиенты делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Приготовление не займет много времени, а результат поразит даже самых искушенных гурманов!
Необходимые ингредиенты
- 4-5 средних картофелин
- 200 грамм шампиньонов или других грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление картофельных котлет — это увлекательный процесс, который начинается с обработки картофеля. Его необходимо очистить и нарезать на куски, чтобы быстрее сварить. После закипания воды в кастрюле варить картофель до готовности, затем размять его в пюре до однородной текстуры, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Теперь настало время для грибов. Лук и чеснок нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляются нарезанные грибы, которые следует готовить до полной готовности. Как только грибы готовы, их следует объединить с картофельным пюре, добавить яйца и муку. Если масса получается слишком жидкой, допустимо добавить немного муки. Не забудьте приправить смесь солью и перцем в зависимости от ваших предпочтений.
Из полученной массы формируются небольшие котлеты, которые обжариваются на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительную хрустящесть и аромат.
Картофельные котлеты с грибами подаются горячими. Их можно украсить свежей зеленью и подать с любимым соусом. Это популярное и питательное блюдо станет украшением любого стола и оставит только положительные впечатления.
