С приходом нового года мы готовимся к весёлым застольям с традиционным оливье и пузырьками шампанского. Однако часто праздник может омрачиться неожиданной зубной болью, которая появляется, даже если вы не ели ничего твёрдого. Почему это происходит? Мастера стоматологии объясняют, что такие знакомые новогодние продукты, как мандарины и салат оливье, могут быть виновниками дискомфорта, пишет канал "Diginomy | Политика, наука и жизнь простыми словами".
Шампанское: кислота в каждом пузырьке
Как же встречать Новый год без бокала игристого? Но этот праздничный напиток — настоящая находка для стоматологических проблем. Дело не только в наличии сахара, но и в высоком уровне органических кислот. Пузырьки углекислого газа, несомненно, создают атмосферу праздника, но также ускоряют попадание кислот в рот, превращая его в агрессивно кислую среду.
Обычно слюна защищает зубы. Но алкоголь и газировка увеличивают acidity, что, в свою очередь, приводит к потере важных минералов, таких как кальций и фтор. Эмаль изнашивается, становится пористой и начинает пропускать раздражители, что вызывает болезненные ощущения при контакте с горячими или холодными продуктами.
Мандарины: витаминный дождь с неожиданными последствиями
Невозможно представить новогодний стол без мандаринов. Эти цитрусовые, хоть и полезные для иммунной системы, при обильном употреблении могут навредить чувствительным зубам. Лимонная и аскорбиновая кислоты, содержащиеся в мандаринах, действуют как растворители для кальция, проникая в микротрещины эмали и достигая дентин, что может вызвать резкую боль после нескольких мандаринов.
Оливье: коварный союз ингредиентов
Но что касается оливье, его опасность может показаться неочевидной. Причина — в сочетании углеводов и соусов. Вареные картофель и морковь быстро расщепляются до сахара, что становится источником питания для бактерий во рту. Они начинают активно размножаться и выделять кислоты, повреждающие зубы.
Кроме того, майонез и маринады делают салат вязким. Остатки пищи легко застревают между зубами, создавая идеальные условия для размножения микробов и поддержания кислой среды даже спустя несколько часов после застолья.
Так как же сохранить здоровье зубов во время праздников? Вот несколько простых советов:
- Чередуйте напитки: между каждым глотком игристого рекомендуется пить воду, чтобы смывать кислоты с эмали.
- Восстановите баланс: сыр может помочь нейтрализовать кислотность и улучшить здоровье зубов.
- Не спешите с чисткой: после кислотной пищи стоит подождать 30-40 минут перед чисткой зубов, чтобы не повредить ослабленную эмаль.
Следуя этим рекомендациям, можно избежать зубной боли и наслаждаться праздником без лишних забот!
