Многие из нас привыкли думать, что морозильник предназначен исключительно для мяса, рыбы и овощей. Однако, как выяснили эксперты из Tesco Real Food, существует целый ряд необычных продуктов, которые прекрасно переносят заморозку.
Малоизвестные особенности заморозки
В то время как привычные хозяюшки уверены, что замораживать можно лишь определенные продукты, этот список готов удивить. Вот 12 наименований, многие из которых не попадали в привычный раціон:
- Молоко: Если молока куплено много, его можно смело замораживать. Перед использованием достаточно аккуратно встряхнуть контейнер.
- Яйца: Разбить их в миску, взбить и заморозить в формочках или пакетах. Идеальное решение для завтраков или выпечки.
- Сыр: Твердые сыры отлично переносят заморозку, особенно если натереть их на терке и упаковать в контейнеры.
- Бананы: Замороженные целиком или нарезанными кусочками, они идеально подходят для смузи и выпечки.
- Картофель: Чтобы избежать гниения, сырые картофели можно замораживать, предварительно бланшировав и нарезав.
- Йогурт: Остатки йогурта можно замораживать, используя палочку для леденца для удобства.
Необычные находки для морозильника
Некоторые продукты могут стать удивительными открытиями для вашей морозилки:
- Вино: Остатки открытой бутылки прекрасно замораживаются в формочках для льда — потом их удобно добавлять в блюда.
- Зелень: Нарезанную зелень (базилик, укроп и др.) можно заморозить с водой в формах или просто в пакете.
- Масло: Как целиком, так и нарезанным на порции — замороженное масло удобно использовать в будущем.
- Вареный рис: Остатки риса после ужина также легко замораживаются для последующего использования, просто упакуйте их в герметичный контейнер.
- Авокадо: Перезревшие авокадо можно замораживать в целиком или кусочками.
- Хлеб: Остатки хлеба стоит нарезать и заморозить, чтобы они не зачерствели, а потом наслаждаться свежими ломтиками.
Как видно, замораживать можно не только привычные продукты, но и менее ожидаемые. Это позволяет экономить время и деньги, а также уменьшает количество пищевых отходов в домашних условиях.
