Эти оладьи — отличное решение для быстрого и полезного перекуса. Специально для любителей оригинальных блюд, предлагается простой и интересный рецепт корейских оладий с консервированным тунцом.
Что потребуется для приготовления
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь или сладкий перец – 30 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелёный лук – несколько стеблей
- Консервированный тунец – 200 г
- Сыр чеддер – 30 г
- Крупные яйца – 2 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Молотый чёрный перец – 0,5 ч. ложки
- Растительное масло – 1 ст. ложка для жарки
Приготовление оладий
Сначала нужно мелко нарезать все овощи и зелень. Затем консервированный тунец стоит размять до однородной массы, а сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты насыщаем яйцами, добавляем муку, а также приправляем солью и перцем. Перемешивать массу нужно тщательно, чтобы получилась однородная консистенция.
На среднем огне разогреваем растительное масло в сковороде. Используя ложку, аккуратно выкладываем порции теста на сковороду, формируя небольшие оладьи. В среднем получится около шести штук. Жарим оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый оттенок и аппетитную корочку.
Приятного аппетита!
