Дымчатый подберёзовик – это настоящий грибной хамелеон. С одного взгляда может показаться, что он черный, а через мгновение он превращается в обычный подберёзовик. Этот удивительный гриб, растущий в схожих с обычными подберёзовиками условиях, поднимает азарт поиска и восхищение его разнообразием.
Приключения на «зеленом фронте»
Выезд на природу в разгар грибного сезона становится настоящим праздником. В поисках уникальных экземпляров всегда приходится балансировать между основными целями: собирать прекрасные рыжики, фотографировать редкие рогатики или просто бежать за малыми белыми с другом. В таком состоянии сплошного восторга легко упустить из виду и запечатлеть замечательных дымчатых подберёзовиков.
К сожалению, часто фотографии удаются не так, как хотелось бы: главный признак, по которому мы отличаем дымчатый подберёзовик (Leccinum schistophilum), остается не уловимым. Но одна вещь точно очевидна – он существует!
Грибы-двойняшки
Подберёзовики и подосиновики – это богатый мир грибов рода Leccinum, наполненный интересными особенностями. К примеру, различие между ними может заключаться в коже шляпки: если она свисает с краёв, означает, что перед вами подосиновик; если нет, то подберёзовик. Особенно заметно это у молодых грибов, где форма и окраска играют ключевую роль.
Критерии классификации, несмотря на популярные мифы, чётко соблюдаются в этой группе. И если о стойкости подберёзовиков говорить, то дымчатый – это тот, кто может «заслужить» внимание. Под свою тонкую структуру он вырастает не только в мшистых условиях, но и на открытых пространствах. Однако реальная жизнь часто не совпадает с идеальной картинкой: встречаются сморщенные и изуродованные экземпляры, которые требуют терпения и внимательности для определения.
Удивительное рядом
Примечательно, что среди грибов обнаруживается (в том числе и в наших лесах) грабовик (Leccinellum pseudoscabrum) – «кузен» дымчатого подберёзовика. Этот гриб растет в орешниковых кустах и весьма напоминает своего известного собрата, хотя биотопы для их обитания абсолютно разные.
Пока идёт грибной сезон, можно составить небольшой списочек подберёзовиков, встречающихся в центральной части страны. Вот некоторые из них:
- Подберёзовик разноцветный (Leccinum variicolor) – редкий экземпляр с мраморной шляпкой.
- Подберёзовик болотный (Leccinum holopus) – часто встречается у нас и отличается отменными вкусовыми качествами.
