Кто мог подумать, что тушеная капуста с креветками станет настоящей находкой на вашей кухне? Этот рецепт обещает не только непревзойденный вкус, но и замечательное сочетание полезных свойств.
Возможно, он не так глобален, как кажется, но это блюдо будет интересным добавлением к повседневному меню, особенно для тех, кто стремится поддерживать здоровье и следит за фигурой. Тушеная капуста — это традиционное блюдо, но с лёгким современным акцентом, который придает ему совершенно новый вкус.
Почему именно мультиварка?
Совершенно не обязательно быть шеф-поваром, чтобы насладиться этим блюдом. Капусту можно готовить в разных емкостях: сковороде, кастрюле или духовке. Однако использование мультиварки имеет свои несомненные преимущества:
- Удобство: Все ингредиенты закладываются в одну чашу, не нужно следить за подгоранием.
- Сохранение запаха и вкуса: Капуста получается особенно сочной и полезной благодаря продуманному процессу приготовления.
- Экономия времени: Для приготовления уходит всего полчаса.
Ингредиенты для приготовления тушеной капусты с креветками
Количество продуктов можно подстраивать под личные предпочтения, но рекомендуется использовать:
- 450 г свежей капусты
- 60 г лука
- 35 г моркови
- 200 г замороженных креветок
- 4-5 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. томат-пасты
- 50 г воды
- Специи по вкусу: зелень, соль, перец, паприка
Приготовление пошагово
Для начала овощи необходимо подготовить. Лук и морковь нарезать и обжарить в мультиварке на режиме "тушение". После того как они слегка зарумянятся, добавляется тонко нарезанная капуста. На этом этапе не стоит сразу солить и перчить — капуста уменьшится в объеме.
Пока овощи тушатся, можно заняться креветками. Их желательно немного разморозить, чтобы легко убрать панцирь. После этого следует приготовить заливку из томат-пасты, специй и воды, перемешать и добавить к овощам. В завершение, креветки можно аккуратно вдавить в капусту, чтобы они отдали свои ароматы.
Через пять минут блюдо будет готово. Тушеная капуста с креветками станет отличной закуской, которую можно подавать как в чистом виде, так и с добавлением сметаны или постного майонеза. Это блюдо не только вкусное, но и сытное!
