Контроль за повышенным артериальным давлением включает не только медикаменты, но и изменение диеты. Некоторые продукты имеют свойство провоцировать резкие скачки давления, и их лучше исключить из рациона.
1. Избыток соли и солёных продуктов
Соль удерживает воду в организме, увеличивая объём крови и вызывая тем самым рост давления. Важно ограничить следующие продукты:
- Солёная рыба (селёдка, скумбрия), солёные сыры (фета, брынза)
- Консервы (включая рыбные, мясные и овощные), маринады
- Копчёности и колбасы
- Промышленные соусы (соевый соус, кетчуп)
- Чипсы, сухарики, солёные орехи и фаст-фуд
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ежедневная норма соли не должна превышать 5 граммов, и её превышение способствует повышению давления.
2. Кофеин и стимулирующие напитки
Кофеин может сужать сосуды и стимулировать сердечную активность, что кратковременно увеличивает давление, особенно у тех, кто не привык его употреблять. Опасные продукты и напитки включают:
- Крепкий черный и зелёный чаи
- Крепкий кофе
- Энергетики с высоким содержанием сахара
- Напитки на основе мате
Исследования показывают, что умеренное потребление кофеина не опасно для здоровых людей, но гипертоникам следует ограничивать количество кофе и крепкого чая.
3. Простые углеводы и сладости
Резкий прилив сахара в кровь активирует симпатическую нервную систему, что может привести к учащению пульса и повышению давления. Избегать следует:
- Сладкой выпечки и белого хлеба
- Конфет, шоколада и прочих сладостей
- Газированных напитков и сиропов
- Чрезмерного употребления меда и варенья
Соблюдение диеты, низкой в соли и насыщенных жирах, а также богатой овощами, фруктами и нежирными источниками белка, поможет контролировать уровень давления, пишет Дзен-канал "Всегда Вкусно!".
