Как запечь свинину со специями: простое и вкусное блюдо

Как запечь свинину со специями: простое и вкусное блюдо

Свинина, запеченная со специями, — это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Подходит как для семейного ужина, так и для уютной вечеринки с друзьями. Всего за пару шагов и минимум ингредиентов можно получить настоящую гастрономическую находку.

Ингредиенты для идеального блюда

  • 1 кг свинины — идеально подходит для запекания;
  • 3 ч. л. паприки — добавит насыщенности;
  • 1/2 ч. л. кайенского перца — для легкой остроты;
  • 1 ст. л. сушеного чеснока — придаст яркий аромат;
  • 1 ч. л. сушеного орегано — для пряного акцента;
  • 1/2 ч. л. соли — не забудьте про вкус;
  • 1/2 ч. л. черного перца — универсальная приправа;
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха — добавит тонкий аромат.

Пошаговое приготовление

Приготовление займет минимальное время.

  • Подготовить все компоненты и разогреть духовку до 180 °C.
  • Смешать все специи в одной миске.
  • Обвалять кусочки свинины в получившейся смеси, тщательно втирая специи в мясо.
  • Поместить свинину в форму для запекания и оставить в духовке на 45-60 минут. Обычно готовность мясу придаёт 30 минут на каждые 500 граммов.
  • После окончания времени, проверить готовность с помощью термометра: температура внутри должна быть около 65 °C. Можно также сделать небольшой надрез — мясо должно быть сочным.
  • После запекания дать мясу настояться 5-10 минут перед нарезкой.
  • Готовую свинину можно подавать с разнообразными гарнирами или использовать для создания вкусных бутербродов. Приятного аппетита!

    Источник: Антонов сад - дача и огород

    Лента новостей