Алкогольные напитки в России – это неотъемлемая часть праздников и семейных встреч. Вместе с тостами и хорошим настроением весело провести время могут помочь удачные закуски. Но есть нюансы в выборе угощений, которые стоит учитывать, чтобы повысить качество вечеринки и избежать похмелья на утро.
Рекомендации по закуске для водки
Водка – традиционный гость на большинстве праздничных столов. Чтобы избежать неприятных последствий после ее употребления, важно правильно подобрать закуски:
- Сало и мясные нарезки;
- Слабосоленая рыба;
- Холодец и заливной язык;
- Квашеная капуста.
Любители закусок к водке часто выбирают сытные блюда. Например, солянка станет отличным вариантом, помогая не только насытиться, но и сократить риск опьянения.
Вино и его закуски
Вино, как правило, предпочитают женщины за его целебные свойства и мягкий вкус. Чтобы избежать негативных последствий, стоит подбирать правильные закуски. Вот несколько удачных вариантов:
- Говядина на гриле;
- Сыры;
- Фрукты;
- Рыба и морепродукты;
- Курица.
Важно помнить, что выбор закуски зависит от характера вина: чем ярче вкус блюда, тем более нейтральным должно быть вино и наоборот.
Коньяк и виски: как не ошибиться с закуской
Коньяк не требует запивания, но в качестве закуски можно добавить:
- Нежирное мясо;
- Твердый сыр;
- Темный шоколад;
- Тарталетки с икрой или паштетом;
- Фрукты.
Что касается виски, его лучше сочетать с:
- Морепродуктами и грибами;
- Слабосоленой рыбой;
- Мясными стейками или ветчиной;
- Сыром.
Свежие фрукты, такие как груши и яблоки, будут отличным дополнением, тогда как кислые сорта стоит избегать.
Чем не стоит закусывать алкоголь
Есть продукты, которые лучше оставить вне застолья, чтобы избежать проблем с желудком и похмельем. Список запрещенных закусок включает:
- Пирожные с кремом;
- Шоколад;
- Свежие помидоры;
- Жирное мясо.
Соленья, например, соленые огурцы, также следует исключить, поскольку они увеличивают нагрузку на желудок при сочетании с алкоголем, сообщает источник.
