Для тех, кто находит удовольствие в огородничестве, исследование сортов капусты — это всегда интересный процесс. Многие сажают различные виды этого овоща, испытывая их на вкус, урожайность и долговечность хранения. В этом году внимание привлек один особенный сорт, который с уверенностью можно рекомендовать.
Тщательный отбор сортов
В процессе выбора капусты учитывались не только описания с любительских сайтов, где информация зачастую бывает переписана, но также и данные с профессиональных ресурсов. Благодаря внимательному выбору удалось найти сорт с высокой способностью к хранению и отличными вкусовыми качествами.
Уникальные характеристики сорта
Среди множества испробованных культур, был выбран гибрид, обладающий высокой урожайностью и улучшенными характеристиками для хранения:
- Рекомендуется для употребления в свежем виде и длительного хранения.
- Срок вегетации составляет 140-170 дней.
- Кочан достигает массы 3,2 кг, имеет округлую форму, беловатую мякоть и хороший вкус.
Производитель обещает срок хранения до 9 месяцев, что делает этот сорт особенно привлекательным для дачников и фермеров.
Ожидания и реальность
Год выдался засушливым, однако капуста проявила себя с лучшей стороны: все кочаны набрали желаемый вес. Но возникла проблема: после уборки квашение не дало ожидаемых результатов — капуста не выделила сок, а салаты получились недостаточно сочными. Однако, как говорят, время лечит. Спустя несколько месяцев, в феврале, была обнаружена капуста, которая поразила своим качеством — она оказалась свежей и даже сладкой!
Попробовав квасить её снова, на этот раз все удалось, и результат превзошел ожидания. Хранение подтвердило, что некоторым сортам нужна лишь время, чтобы достичь своего идеального состояния.
Это открытие — сорт «Харрикейн» от BEJO ZADEN B.V. — подчеркивает, как важно экспериментировать и доверять времени. А какой капустой любите работать вы?
