Шашлык – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная традиция, ассоциирующаяся с дружескими встречами на свежем воздухе. Но с приходом холодов или в условиях городской суеты многие задаются вопросом: как же приготовить этот аппетитный шедевр дома? Ответ прост – шашлык можно легко запечь в духовке и наслаждаться им в любое время, пишет Дзен-канал "asko.spb.ru".
Ингредиенты на шашлык
Для успешного приготовления шашлыка понадобятся следующие продукты:
- Свинина (шейка или корейка) – 1 кг
- Репчатый лук – 3 шт.
- Лимон – ? шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Розмарин сушеный – щепотка
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Нужные принадлежности
Для запекания шашлыка в духовке подготовьте:
- Противень или форму для запекания
- Бамбуковые шпажки
- Фольгу
Поэтапная инструкция по приготовлению шашлыка
Чтобы получить идеальный шашлык, нужно следовать нескольким простым шагам:
Для придания дополнительного аромата, можно добавить немного жидкого дыма в маринад. Готовность шашлыка определяется по цвету сока: если он прозрачный, пора подавать к столу!
Шашлык, поданный горячим с овощами, зеленью и любимыми соусами, станет настоящим кулинарным гуляньем для друзей и семьи. Так, домочадцы смогут насладиться ароматом лета даже в зимнюю стужу!
