Нежный салат с куриными сердечками, который стоит попробовать

Нежный салат с куриными сердечками, который стоит попробовать

Салат с куриными сердечками — это идеальный вариант для праздничного стола. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, он станет отличным дополнением к любому застолью. Приготовление этого блюда требует минимум времени и труда, а результат обязательно порадует всех гостей.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки: 600 г
  • Соль: 1/2 ч. л.
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Горошек черного перца: 5 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Лук: 2 шт.
  • Зеленый горошек: 1/2 банки
  • Специи: карри и хмели-сунели по 1/3 ч. л.; сушеный зеленый лук — 1 ст. л.
  • Дополнительно: растительное масло для обжаривания

Приготовление салата

  • Подготовить куриные сердечки — убрать жир и тщательно промыть. В кипящей воде с добавлением соли, лаврового листа и перца варить их на маленьком огне 20-25 минут.
  • Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Затем добавить морковь и сушеный лук, все тушить, периодически помешивая.
  • Когда сердечки остынут, нарезать их на четыре части. В глубокой миске соединить сердечки, тушеные овощи, горошек и специи. Масла для заправки не требуется, достаточно того, что осталось после жарки.
  • Салат получается легким, а главное — вкусным и сытным. Для разнообразия можно использовать вместо горошка соленые огурцы. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей