Приготовление филе бедра в аэрогриле: простой рецепт

2 октября 2025, 00:49

Кто из нас не мечтает о быстром и вкусном ужине с минимальными усилиями? Филе бедра курицы — это отличный выбор для семейного застолья. С помощью аэрогриля можно получить идеально сочное мясо с румяной корочкой всего за 20–25 минут. Этот рецепт поможет разобраться в секретах, как добиться идеального результата, а главное — заставит всю семью восхищаться готовкой, сообщает Дзен-канал "FELFRI - бытовая техника для вашего дома".

Что нужно для приготовления

Для того чтобы побаловать домашних вкусным ужином, подготовьте следующие ингредиенты:

Филе куриного бедра — 700–800 г (лучше без кожи и костей);
1 столовая ложка растительного масла;
Соль — около 0,5 чайной ложки;
1 чайная ложка сладкой паприки;
Пол чайной ложки чеснока (можно использовать свежий);
Чёрный перец — по вкусу;
По желанию: лимонный сок — 1 чайная ложка и соевый соус — 1 чайная ложка.

Этапы приготовления

Приступим к созданию блюда, следуя простым шагам:

Подготовка и маринад (5 минут): Промойте и обсушите филе, нарежьте его кусочками весом 80–120 г для равномерного приготовления. Смешайте вместе масло, соль, специи и, если хотите, лимонный сок с соевым соусом. Залейте маринадом курицу и оставьте на 10 минут (пусть постоит в холодильнике 30 минут для лучшего результата).

Готовим (12–16 минут): Разогрейте аэрогриль до 190–195 °C, выберите режим «жарка/гриль». Выложите куриные кусочки в корзину в один слой, и готовьте в течение 12–16 минут, не забывая перевернуть их на полпути. Готовность можно проверить, убедившись, что выделяется прозрачный сок и внутренняя температура достигает 74 °C.

Завершающий этап (2 минуты): Для более румяной корочки включите турборежим или поднять температуру до 200 °C на 2 минуты. Затем переложите готовые кусочки в тёплую миску и накройте фольгой на 3–4 минуты, чтобы соки равномерно распределились.

С помощью этого рецепта можно легко подать к ужину что-то действительно восхитительное, не тратя много времени. Такую курицу легко сочетать с различными гарнирами, а её нежный вкус будет радовать всех домашних.

Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома