Иногда привычные продукты способны стать основой настоящих кулинарных шедевров. В этом рецепте основой пирога послужит воздушное картофельное пюре, которое создаст аппетитную «корзинку» для насыщенной начинки. Узнайте, как всего за несколько минут приготовить картофельный пирог, который поразит всех своим незабываемым вкусом и оригинальностью.
Почему стоит попробовать картофельный пирог
Этот пирог — отличный способ не только разнообразить свое меню, но и использовать оставшееся картофельное пюре. Блюдо получится сытным и ароматным благодаря курице и грибам. Кроме того, рецепт легко адаптировать, добавляя различные ингредиенты по своему вкусу.
Ингредиенты
- 350 г картофельного пюре
- 200–250 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 100 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Свежая зелень для подачи
Пошаговое приготовление
1. Куриную грудку нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Обжарить вместе на растительном масле до готовности.
2. Грибы обжарить отдельно до золотистой корочки.
3. В глубокой миске соединить картофельное пюре, яйцо и муку, тщательно перемешать. Форму для выпекания подготовить, выложить картофельную массу, формируя стенки.
4. В центр сложить курицу и грибы, накрыть фольгой.
5. Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 25 минут. Затем посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 10-15 минут до появления золотистой корочки.
6. Дать немного остыть и подавать с любимым соусом.
Секрет идеального блюда в выборе картофеля: он должен быть рассыпчатым, чтобы пирог не распадался. Также не стоит бояться экспериментировать с начинкой: добавьте бекон, колбасу или даже овощи для вегетарианского варианта.
Польза и особенности блюда
Этот картофельный пирог не только вкусен, но и полезен: картофель богат витаминами, а курица и грибы обеспечивают необходимый белок. Блюдо можно удобно хранить в холодильнике и повторно разогревать. Оно отлично будет смотреться на любом столе, легко берется на пикник или в дорогу.
Не упустите шанс порадовать близких этим простым и оригинальным блюдом, которое точно станет изюминкой вашего меню!
